El bar ‘El Paisa’ con su tapa ‘Locura de Bacalao’ se ha impuesto en la ruta de la tapa de Villaralto acumulando un total de 38 puntos. La ruta se celebró durante el pasado fin de semana aumentando el número de clientes de las tres ediciones anteriores y superando las 1.400 tapas vendidas entre los cuatro establecimientos adheridos a esta iniciativa. La ruta estuvo organizada por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de la localidad en estrecha colaboración con el Guadalinfo y el sector hostelero del municipio.

El jurado valoró para emitir su fallo criterios como la presentación, sabores, la elaboración, creatividad y originalidad de la receta propuesta. En esta ocasión estuvo formado por Antonio Gómez, natural de Villaralto, con una experiencia de 35 años en la cocina, 29 de ellos en el“Restaurante las Columnas” de Villanueva de Córdoba; Manuel Fernández, natural de Villaralto, periodista, redactor jefe del Diario Córdoba, colaborador de distintas revistas y corresponsal de “El País” durante varios años; y  Carlos Fernández, natural de Alcaracejos, cocinero y propietario de karán Bistró en Pozoblanco.

El nivel estaba muy alto, sólo un punto de diferencia con respecto al primero (37), quedaba el segundo clasificado el Bar Sheyla con su tapa “Tronquito Marinero”. El próximo viernes 23 de noviembre, a las 19:00 de la tarde en el salón de plenos del Consistorio, se sorteará, entre las personas que hayan depositado su bono debidamente sellado, una cena para dos personas valorada en 20 euros y un cheque regalo de 80 euros para consumir en tiendas de la localidad.

El Ayuntamiento ha valorado muy positivamente está edición y ha agradecido la participación de los hosteleros, y a todas las personas que han colaborado, especialmente al jurado, para que el evento sea todo un éxito ya que la ruta se ha convertido en el mejor escaparate de la variedad, calidad y el buen hacer de los restauradores locales, dando a conocer la exquisita gastronomía Villaraltera y sirviendo como reclamo turístico para conocer este sencillo y atractivo pueblo de Los Pedroches.