El miércoles 7 de mayo el auditorio del Recinto Ferial de Pozoblanco acogerá una nueva edición de las jornadas técnicas que organiza la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, Covap. Este año, y en consonancia no únicamente con la evaluación del sector, sino con la propia sociedad, la temática elegida será la Inteligencia Artificial aplicada al sector agroalimentario. Además, también se hablará sobre la robótica en el mismo campo, es decir, en la industria agroalimentaria. 

Las jornadas comenzarán a las 10:30 horas con la inauguración oficial y un cuarto de hora después está programada la primera de las conferencias. Bajo el nombre ‘Inteligencia artificial, ¿ola o tsunami?’, Jon Hernández, divulgador de IA, acercará a los asistentes a esta tecnología. Tomará el relevo José Luis Molina, CEO de Hispatec, y que centrará su intervención en los datos e IA en el agro del futuro. 

Tras estas dos ponencias, tendrá lugar una mesa redonda donde varios profesionales abordarán el uso de la Inteligencia Artificial en el futuro del sector agroalimentario. Las jornadas finalizarán con un caso de éxito COVAPPS a cargo del equipo CovitIA Covap. La clausura de las jornadas está prevista para las 14:15 horas.

Las jornadas técnicas de Covap son una de las herramientas formativas que la cooperativa viene articulando en torno a su actividad abordando diferentes temáticas que afectan directamente al sector, pero que también tienen implicación social.