El Círculo de la Amistad de Córdoba acogió ayer la entrega de premios a las mejores tapas otorgados por jurado y público dentro del ‘Córdoba Califato Gourmet’. Los votos de la personas que degustaron las tapas durante la jornada del lunes en ‘El califato in the street de Las Tendillas’ determinaron que la mejor tapa se cocina en el restaurante La Bodega de Lucman de Villanueva de Córdoba.
La propuesta del restaurante fue la de la carrillada rellena de foie, jamón ibérico sobre una cama de patatas al ajo de mortero y un crujiente de puerro y zanahoria con reducción de Pedro Ximénez, una propuesta ganadora para el paladar del público. Con este reconocimiento, «La Bodega de Lucman» fue uno de los premiados entre la treintena de restaurantes de Córdoba y provincia que participaron en esta edición.
El jurado, por su parte, coronaron las propuestas de La Siesta, Cocina el 33 y la taberna Doble Cepa.
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