El Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario de Los Pedroches ha finalizado su primer programa enfocado a la formación de ganaderos de vacuno de leche y del que se han beneficiado un total de catorce ganaderos. Con esta acción se va perfilando el objetivo un Centro Universitario que se ha hecho realidad gracias al trabajo conjunto de Covap, la Universidad de Córdoba y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno. El desarrollo del programa formativo se ha realizado a través del sistema de microcredenciales, modalidad homologada en la Unión Europeo e implantada por la UCO en este curso académico.

Durante el proceso formativo, los ganaderos de vacuno de leche han profundizando en aspectos generales de la ganadería para luego ya centrarse en un bloque específico del sector del vacuno de leche. En el bloque generalista se han abordado temas como la gestión de los recursos humanos y las relaciones laborales, la aplicación de las nuevas tecnologías y la digitalización o los conocimientos en finanzas básicas; el segundo se ha centrado en las peculiaridades del manejo y la producción del vacuno de leche, su alimentación, las medidas sanitarias, la calidad de las producciones, la actualización de instalaciones y equipos y la gestión medioambiental y la sostenibilidad.

La dirección del curso ha corrido a cargo del responsable del CUDA, Alfonso Carbonero, quien ha estado apoyado por Antonio Herruzo, coordinador de gestión de Talento de COVAP, y de Raquel Santos, directora de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno. La docencia se ha completado gracias a la participación 40 personas entre profesores de la UCO y personal de COVAP y de la Fundación.

El presidente de COVAP, Ricardo Delgado Vizcaíno, y el rector de la UCO, Manuel Torralbo, han sido los encargados de entregar los diplomas y han destacado la importancia de este tipo de formaciones para los ganaderos. En el acto también han estado presentes el director general de COVAP, Antonio Carmona, y el director del CUDA, Alfonso Carbonero. Por su parte, el rector de la UCO ha señalado que “esta primera promoción encarna a la perfección el espíritu con el que fueron concebidos los Centros Universitarios de Desarrollo: acercar la formación universitaria de calidad al territorio, en diálogo directo con sus actores sociales y económicos”.