Los profesionales, usuarios y familiares de pacientes del Hospital Valle de Los Pedroches podrán volver a hacer uso de la cafetería del centro hospitalario, que abre hoy miércoles sus puertas después tres años sin prestar este servicio. Concretamente, la cafetería del Hospital lleva cerrada desde la crisis del coronavirus sin que se restableciera el permiso y con varios sindicatos denunciando esta situación. 

En agosto de 2022, el Servicio Andaluz de Salud licitó el contrato mixto para la concesión de servicios para la explotación de las cafeterías de personal y público, la instalación y explotación de máquinas expendedoras de alimentos sólidos y líquidos, así como el servicio de manutención de las personas autorizadas del Área Sanitaria Norte de Córdoba y Área de Gestión Sanitaria Sur de Córdoba mediante procedimiento abierto. La contratación del contrato se estipuló en 60 meses. 

En lo que respecta al contrato del Área Sanitaria Norte, el lote 1, hace referencia a los servicios de restaurante y de suministro de comidas, el servicio de cafetera y de comidas preparadas. El importe base de licitación con impuestos es de 501.172,21 euros. Finalmente, el 8 de febrero de 2023 se procedió a la adjudicación de este lote al único licitado que se ha presentado, Mediterránea Catering SL, po runruneo importe, con IVA, de 498.630 euros. 

Historia del cierre

En mayo de 2022, la sección sindical del Sindicato de Sanidad y Sectores Sociosanitarios de CCOO en el Hospital de Pozoblanco comunicaba que había solicitado en varias ocasiones al gerencia del Área Sanitaria Norte la realización de los trámites oportunos para solucionar el problema generado por el cierre de la cafetería en febrero de 2020. Un cierre que el sindicato aseguró que se trataba por «problemas de solvencia de la empresa adjudicataria del contrato público». 

Por su parte, UGT indicaba a este respecto que la cafetería de este centro hospitalario ha sido «históricamente la gran olvidada» de la Junta de Andalucía asegurando que las diferentes concesionarias de su explotación «llevan años incumpliendo sus obligaciones laborales con los trabajadores, lo que ha provocado que desde la UGT se hayan planteado varios conflictos colectivos, denuncias a la Inspección de Trabajo y hayan mantenido varias reuniones con la dirección del Hospital». Ahora se recupera un servicio que no ha estado activo durante tres años. 

La sección sindical del sindicato de Sanidad y Sectores Sociosanitarios de CCOO en el Hospital de Pozoblanco ha solicitado en varias ocasiones a la gerencia del Área Sanitaria Norte de Córdoba que realice los trámites y gestiones oportunas para solucionar el problema generado por el cierre de la cafetería del centro hospitalario desde el pasado mes de febrero de 2020, debido a problemas de solvencia de la empresa adjudicataria del contrato público de este servicio.

Para el responsable de la sección sindical de CCOO, Eduardo Almeda, «es inaceptable que se deje sin este servicio a los más de 760 profesionales, además de las personas usuarias y familiares que acuden al centro sanitario a diario, que se ven obligados a salir del centro para desayunar, merendar o almorzar con el consiguiente riesgo que ello supone, o tener que realizarlo en su puesto de trabajo donde la salubridad por razones de seguridad e higiene es más que cuestionable».

Además, «es un servicio esencial para la alimentación  de los pacientes que permanecen en espera o tras su visita a las consultas externa, así como el avituallamiento diario de los familiares de los pacientes ingresados», remarca el responsable sindical.

Almeda explica que CCOO ha reclamado «en innumerables ocasiones esta deficiencia a la Gerencia, pero continúan sin resolverlo, sin bien en tiempo de pandemia y durante la alta incidencia de Covid ha complicado su viabilidad, en estos momentos de recesión del número de casos ingresados en el hospital y con las plantas a niveles estándar de ocupación, es incomprensible que un hospital comarcal no disponga de servicio de cafetería».

«Desde CCOO queremos hacer llegar nuevamente con denuncia pública a la Gerencia del centro sanitario la necesidad de cubrir este servicio fundamental para los y las profesionales y personas usuarias de la sanidad, por lo que nuevamente exigimos que busquen una solución para reabrir cuanto antes la cafetería, y que se requiera en los concursos públicos de asignación de servicio de cafeterías garantías de su viabilidad  y solvencia a largo plazo», dijo el representante sindical.

Independientemente del servicio de hostelería, la apertura de este establecimiento permitirá crear alrededor de 10 puestos de trabajo directos y estables, «lo que permitirá la calidad de estas familias y que sin duda CCOO defenderá», apostilla Almeda.

UGT ha emitido un comunicado de prensa en el que hace pública la «crítica situación laboral» que se está produciendo en la cafetería del Hospital Valle de los Pedroches de Pozoblanco. Juan Martínez, responsable de acción sindical de la Federación de Servicios de UGT en Córdoba (FeSMC UGT Córdoba) explica que la empresa de Julián Hidalgo Pérez, a la que la Junta de Andalucía tiene concedida de la explotación de la Cafetería de este centro, «lleva años incumpliendo sus obligaciones laborales con los trabajadores, lo que ha provocado que desde el sindicato hayan planteado varios conflictos colectivos, denuncias a la inspección de trabajo y mantenido innumerables reuniones tanto con la dirección de la empresa como con responsables de la Administración».

Según Martínez, las primeras denuncias de la UGT incluían no sólo impago de salarios, sino temas tan graves como que, incluso, había empleados que trabajaban sin estar dados de alta. «A lo largo del tiempo se han ido solucionando algunos de estos problemas, esencialmente los que podían llegar a calificarse como delito, sin embargo la empresa sigue retrasándose en el pago de los salarios, incumpliendo la Ley y los acuerdos alcanzados en el servicio de mediación de la Junta de Andalucía», apunta el sindicato.

«Esta misma empresa era la concesionaria del servicio de cafetería del Hospital de Peñarroya, concesión que le fue retirada por motivos similares a estos», lo que lleva a Martínez a señalar que «no se sabe por qué, parece que en el Hospital Valle de los Pedroches esta empresa tiene garantizada la continuidad, independientemente de los incumplimientos que lleguen a producirse».

“Este mes de agosto ha sido un verdadero caos”, dice Martínez. “Además de los retrasos en el pago de las nóminas, la empresa ha obligado a todos los trabajadores de la cafetería a coger sus vacaciones, cubriendo el servicio con empleados de la concesión que este mismo empresario tiene en la cafetería del IMIBIC en Córdoba. Esto no sólo ha supuesto que estos trabajadores hayan tenido que realizar importantes desplazamientos, sino que el servicio se ha resentido sensiblemente, lo que, unido a una importante subida de precios que se ha realizado en agosto, ha provocado que prácticamente ningún usuario haga uso actualmente de esta cafetería», aseguran desde el sindicato.

Martínez incide en que se trata de una concesión de la Junta de Andalucía, que debería dar servicio a los usuarios de un centro público. “Actualmente existen quejas por parte de los usuarios y de los propios médicos del centro, referentes a diversos temas tales como falta de personal, colas en las cajas, mesas sin recoger, etc… Desde UGT en diversas ocasiones hemos denunciado ante la Junta de Andalucía los problemas laborales que se están dando, tanto a la dirección del centro como a la propia delegada de la Junta de Andalucía, sin que, lamentablemente, hayamos visto que se tomen las medidas necesarias para su resolución».