El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido la presentación del cartel de la X edición de la Feria del Cordero de Conquista, iniciativa que tendrá lugar los días 29 y 30 de marzo en el Pabellón Polideportivo Municipal. La X Feria del Cordero contará con Hinojosa del Duque como municipio invitado y como novedad se prevé la celebración de un maridaje de vino y una cata de quesos. A estas propuestas se suma una ruta de senderismo por la Dehesa de Quebradillas, una cata de cordero a precios populares, una muestra de esquileo, una exposición de artesanía y alimentación y un taller de elaboración de quesos.

En el marco de esta fiesta se reconocerá con la distinción ‘Cordero de Conquista’ a Andrés Felipe Calventos, por su dilatada y amplia trayectoria, así como su importante aportación a este evento, pese a su juventud. Se reconoce así su espíritu emprendedor y su apuesta por un proyecto vital para su municipio. 

En relación con esta iniciativa, el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, ha resaltado que «esta fiesta se centra en reivindicar el papel del sector ovino en el medio rural, así como en incrementar el consumo de cordero, motor de desarrollo económico de este municipio». 

Romero ha remarcado que «el apoyo de la Diputación, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), a este encuentro evidencia, una vez más, nuestra apuesta por la ganadería como fuente de riqueza y empleo en nuestro territorio». «Ponemos, así, recursos para mejorar la situación de nuestros ganaderos y que puedan ser competitivos en el mercado nacional e internacional, porque somos conscientes de la calidad y excelencia de nuestros productos cárnicos, así como de la importancia de este sector productivo en la zona norte de la provincia», ha añadido Romero.

Para el también presidente de Iprodeco, «la iniciativa que hoy presentamos combina gastronomía, naturaleza, tradición ganadera y patrimonio local, dando lugar a un producto turístico con proyección en toda la comarca de Los Pedroches y en el resto de nuestra provincia».

Romero ha hecho hincapié «en la importancia de este tipo de encuentros para potenciar sectores esenciales para el desarrollo económico y social de nuestros pueblos y, por ende, fijar la población al territorio, un reto al que debemos hacer frente desde las administraciones». 

Conquista se prepara para acoger su IX Feria del Cordero, los próximos días 13 y 14 de abril, organizada por el Ayuntamiento de la localidad con la colaboración de la Diputación de Córdoba, donde se pretende reivindicar el papel del sector ovino en el medio rural, poner en valor el sector primario e incrementar el consumo de esta carne «tan saludable y de alta calidad».

Durante la presentación de la cita el alcalde de la localidad, Enrique Gillena, dio las claves sobre la programación que dará luz a la Feria del Cordero. Así, detalló que el sábado 13 de abril se llevará a cabo una ruta de senderismo por la Dehesa de Quebradillas, la entrega de distinciones ‘Cordero de Conquista’ a favor de ‘Quesos Plazuelo’, el primer turno de maridaje de queso y vino en el stand del Ayuntamiento de Conquista, la actuación de la charanga ‘Pata negra’ a cargo del pueblo invitado Villanueva de Córdoba y del trío ‘Revolushow’ y el taller de elaboración de quesos a cargo de ‘Quesos Plazuelo’, en el Mercado de Abastos.

Del mismo modo, el domingo 14 de abril se celebrará una ruta guiada por Conquista, el segundo turno de maridaje, la actuación del coro romero ‘Voces de Conquista’, la muestra de esquileo a cargo de Andrés Felipes Calventos y la actuación del trío ‘Babylon’.

Por su parte, el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, quien, además, explicó que «con esta cita, que cada vez está cobrando más relevancia, pretendemos contribuir a mejorar la situación del sector ganadero dando a conocer los mejores productos de nuestra provincia, al igual que queremos mostrar el patrimonio histórico y natural de nuestra dehesa»,. 

En este sentido, el delegado provincial apuntó que «tenemos que seguir trabajando en reivindicar nuestros productos, en darlos a conocer para que adquieran un valor añadido que permitirá fijar la población al territorio, generar empleo y que se incorporen los jóvenes al mundo de la ganadería, algo muy necesario y en lo que estamos trabajando desde la Diputación de Córdoba, ya que estamos para ayudar a todos los pueblos de la provincia».

Los próximos días, 25 y 26 de marzo, el municipio de Conquista acogerá la VIII Feria del Cordero, una cita que comprende actividades gastronómicas, rutas de senderismo y actuaciones musicales. Al igual que en años anteriores el programa comprenderá actividades gastronómicas, culturales y musicales para dar a conocer la riqueza del municipio y de toda la comarca de Los Pedroches. Así, hay previstas dos rutas de senderismo que tendrán lugar la mañana del sábado 25, por la Dehesa de Quebradillas, y otra el domingo 26, por por el casco urbano de la localidad.

Ambas rutas permitirán a los participantes conocer la importancia y las huellas del paso de la historia por el municipio, desde su fundación hasta la actualidad. En el apartado gastronómico habrá una demostración de cocina a cargo del chef Rafael Zarco, quien elaborará platos de cocina innovadora en torno al cordero, y catas de queso artesanal – a cargo de Quesería Plazuelo – y de cordero.

Además, habrá un taller de elaboración de quesos, también por gentileza de Plazuelo, una exposición de artesanía y alimentación en la que participarán diferentes empresas de productos derivados del ovino y una muestra de esquileo, en la que se visibilizará la destreza necesaria para hacer esta labor.

Finalmente, durante los dos días de duración de la feria habrá distintas actuaciones musicales para amenizar el evento con grupos de diferentes géneros para llegar a todos los públicos, desde el folclore popular hasta el pop actual. En esta ocasión el pueblo invitado será Pozoblanco.

La presidenta del la Diputación y vicepresidenta primera de la Diputación, Dolores Amo, explicó durante la presentación que “el fin de esta cita es, como en ediciones anteriores, reivindicar el papel del sector ovino en el medio rural e incrementar el consumo de cordero, una carne que además de ser saludable tiene gran calidad”. “En su séptima edición volvemos a respaldar una cita que sigue persiguiendo los mismos objetivos y que, además, añade la proyección digital del evento con su difusión en el ámbito digital”, destacó Amo.

• Otros ayuntamientos también toman medidas como prevención ante el coronavirus

El Ayuntamiento de Conquista ha decidido aplazar la Feria del Cordero que se iba a desarrollar los próximos 21 y 22 de marzo ante las recomendaciones que el Ministerio de Sanidad está dando como medidas preventivas ante el avance  del coronavirus. La decisión ha sido tomada esta misma mañana y ha sido confirmada a este periódico por el alcalde de la localidad, Francisco Buenestado. 

«No hay obligación de tomar esta medida, pero entendemos que lo mejor es ser prudentes y mirar por la salud de la población, por eso hemos tomado esta decisión», ha explicado Buenestado que ha resaltado que «hemos seguido las recomendaciones del Ministerio y aunque por las características de la feria no es necesario aplazarla creemos que es lo más prudente». 

El primer edil ha dejado en todo momento claro que se trata de un aplazamiento y no una suspensión, aunque será en los próximos días cuando se determine la fecha elegida para la celebración de una feria que expone lo mejor de la gastronomía de Conquista. 

En la decisión tomada también se ha valorado el hecho de que «sea un fin de semana donde viene mucha gente de Madrid, uno de los principales focos en la actualidad, además de tener una población muy envejecida». Todo ese cúmulo de circunstancias han llevado a una decisión que podría afectar a otras citas de la comarca. 

Adiós a la Feria del Dulce y a Nuestras Tradiciones

No ha sido la única decisión que se ha tomado al respecto en la comarca de Los Pedroches y que afectan a actividades que se iban a desarrollar en los próximos días. Así, el Ayuntamiento de Fuente la Lancha ha decidido suspender la Feria del Dulce que se iba a celebrar el 15 de marzo por prevención, mismo motivo por el que se ha aplazado la Jornada Técnica de Ovino organizada por Dehesas Cordobesas que se iba a celebrar en Hinojosa del Duque. Tampoco se celebrará en esta localidad el Concurso de Maestro Quesero que se iba a desarrollar en el Ifapa. 

Siguiendo con la suspensión de actividades, el Ayuntamiento de Pedroche ha comunicado la suspensión durante al menos el mes de marzo de todos los actos programados, así como la cesión de todos los espacios públicos para la realización de actos que conlleven una afluencia importante de público. Así, se suspende el Día de las Migas, en lo que respecta a las actividades por el Ayuntamiento; el XVI Certamen de Bandas «Villa de Pedroche», las visitas guiadas a la Torre Parroquial y Nuestras Tradiciones 2020. 

Por otro lado, el Ayuntamiento de Añora ha informado de que en la residencia de mayores Fernando Santos se han instaurado una serie de medidas preventivas, así como el cierre temporal del gimnasio, el pabellón y el spa municipal hasta que se clarifique la situación, aunque se mantienen en funcionamiento las pistas al aire libre. Por otro lado, se suspenden las II Jornadas Smart Rural Land previstas para final de mes.

A lo largo del día también se conocía la decisión de aplazar la III Fiesta de la Caza de Venta del Charco que se iba a celebrar los días 28 y 29 de marzo por prevención sanitaria. El Ayuntamiento de Cardeña ha determinado su aplazamiento por lo que se buscarán posibles fechas de celebración en función «de la evolución de la crisis y de las indicaciones de las autoridades sanitarias». 

Conquista vive ya la VII Feria del Cordero, una propuesta que vuelve a traer a este municipio una programación repleta de actividades culturales y de ocio, con el objetivo de incrementar y reforzar el consumo de esta carne y reivindicar el papel del sector ovino en el medio rural.

La feria arranca esta mañana con la entrega de distinciones ‘Cordero de Conquista’ (en la Casa de la Cultura) y una jornada gastronómica, a cargo del chef Rafael Zarco (en el Albergue ‘Posada Camino de la Plata). Por la tarde, habrá distintas actuaciones musicales, del grupo folk ‘Jara y Granito’ y de la Asociación Cultural y Musical de El Viso. La jornada finalizará con la ruta guiada por la localidad y la actuación de la orquesta ‘Flor de Luna’.

El domingo 31 dará comienzo con una ruta guiada por la Dehesa de Quebradillas, a la que seguirán los espectáculos del Coro Romero ‘Voces de Conquista’ y del cuadro de baile Antonio Boil. Por la tarde, y como fin de fiesta, habrá una taller de elaboración de queso, una muestra de esquileo y la actuación de la orquesta ‘Flor de Luna’.

Los días 14 y 15 de abril la tradición gastronómica y ganadera en torno al cordero vuelve a Conquista con la celebración de su VI Feria del Cordero, una cita que va consolidándose año tras año y que cuenta con el respaldo del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Córdoba.

Las actividades comenzarán el sábado 14 a las 10.30 horas con el acto de inauguración y la entrega de reconocimientos a los ganaderos de la zona por su contribución a la consolidación de este evento y de la gastronomía local.

A continuación, a las 12.00 horas, tendrá lugar la Jornada Gastronómica en el albergue ‘Posada Camino de la Plata’, a cargo del chef Kisko García (con una estrella Michelín y dos soles Repsol), y a partir de las 16.00 horas habrá una muestra de queso tradicional y artesano a cargo de Quesería Plazuelo.

Durante la tarde del sábado está prevista la actuación del grupo de danza ‘Los Jarales’ (Alcaracejos), una muestra de esquileo y una ruta guiada por la localidad.

El domingo día 15 de abril por la mañana habrá una ruta guiada por el sendero ‘Saladillo’ y degustaciones de quesos de Zuheros y de cordero asado al estilo lechal. Ya por la tarde actuará el coro romero ‘Voces de Conquista’, el cuadro de baile de Antonio Boil y la orquesta ‘Flor de Luna’.

Durante la presentación, la delegada de Turismo en la institución provincial, Carmen Gómez, ha destacado el impacto turístico y económico que tienen este tipo de actividades para los municipios donde se desarrollan. Según Gómez, “son iniciativas en las que se combina la gastronomía, la naturaleza, la tradición ganadera y el patrimonio local resultando un producto turístico con proyección en toda la comarca de Los Pedroches y en el resto de la provincia”.

El alcalde de Conquista, Francisco Buenestado, ha agradecido el apoyo de la Diputación de Córdoba y de la Junta a la actividad y ha animado a todos los cordobeses a acercarse a la localidad “para disfrutar de las degustaciones de queso y cordero, de demostraciones gastronómicas de primer nivel y de su gente”.

Por su parte, el delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, ha destacado el carácter vital del sector del ovino en la provincia, “estamos a la cabeza de Andalucía con un 30 por ciento de los animales totales, con casi 670.000 cabezas en Córdoba, de las que más del 90% se destinan a producción de carne”.

Además, ha continuado, “somos líderes en ovino ecológico, con casi 91.000 cabezas, un sistema de producción que ha crecido fuertemente con el nuevo marco de programación europeo y es una realidad en Córdoba y Los Pedroches”. Zurera ha insistido en la necesidad de “aprovechar la oportunidad que tenemos con la ganadería ecológica y con las medidas incluidas en el III Plan Andaluz de la Producción Ecológica Horizonte 2020”.