La Guardia Civil ha investigado en una localidad de la comarca de Los Pedroches a una sociedad agropecuaria por la comisión de un presunto delito contra la propiedad industrial. Los agentes tuvieron conocimiento de la comisión de unos hechos que pudieran ser constitutivos de un delito contra la propiedad industrial en la que estaría resultando directamente perjudicada la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches y de manera indirecta los consumidores de los productos comercializados objeto del delito.

Del mismo modo, la Guardia Civil pudo saber que dichos hechos pudieran estar siendo cometidos por una sociedad agropecuaria con sede social en una localidad de Los Pedroches, que presuntamente estaría comercializando jamones y paletas bajo una marca comercial que contenía la denominación Los Pedroches sin encontrarse estos productos amparados por dicha Denominación de Origen Protegida. 

El avance de la investigación permitió averiguar que los administradores de la sociedad investigada tenían pleno conocimiento de la prohibición de la utilización de la marca ya que el registro comercial de la misma fue denegado por la Oficina de Patentes y Marcas en 2021. Al entrar en conflicto con la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, sin embargo, la sociedad investigada hizo presuntamente caso omiso a dicha denegación y procedió a comercializar sus productos bajo la denominación comercial denegada.

Por todo ello, se procedió al registro de la sede social de la empresa investigada, donde se intervinieron objetos del delito como fundas y vitolas preparadas para su utilización en jamones y paletas “fraudulentas”, al igual que se realizaron inspecciones en comercios de la localidad de Madrid donde se comercializaban estas piezas llegándose a incautar varios jamones expuestos para la venta a terceros de buena fe, también se han bloqueado productos en venta en la página web de la sociedad que corresponderían con las piezas investigadas.

La realización de estos hechos pudiera suponer la comisión de un presunto delito contra la propiedad industrial, así como perjudicar al consumidor final que desconoce que el jamón o paleta comprada no se encuentra amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, lo que supone también una competencia desleal con los productores que si se encuentran amparados en la Denominación de Origen Protegida.

El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Los Pedroches ha quedado constituido esta mañana después de una sesión en la que ha sido reelegido como presidente Antonio Jesús Torralbo. La elección se ha producido por unanimidad ante la única candidatura presentada y a su lado Torralbo tendrá como vicepresidente a Fernando Adell (Jamones Ibéricos Dehesa de Campoalto). El presidente de la DO ha destacado después de su reelección los retos que tiene por delante el organismo destacando la «consolidación de la marca de Los Pedroches».

«El principal reto que tenemos es consolidar el nombre de Los Pedroches», ha apuntado en declaraciones a hoyaldia.com Torralbo que también ha explicado que «hemos hecho mucho en muy poco tiempo y cada vez el nombre de Los Pedroches es más conocido, sin embargo, habría que consolidar más al cliente». En este sentido, el presidente ha expuesto que «tenemos que conseguir hacer la marca más atractiva de lo que es ahora mismo porque aquí se hace un gran esfuerzo para conseguir el mejor jamón del mundo, por lo que el cliente tiene que conocerlo y tenemos que trabajar en ello, en hacer algo más atractivo ese producto».

Por otro lado, Torralbo ha criticado que «todavía estemos conviviendo con dos normas de calidad, algo que veo ilógico» pero ha destacado positivamente que «en la calle ya existe la diferenciación entre el jamón de bellota y el jamón de bellota de denominación de origen». «Se ha creado esa nueva categoría popularmente y nosotros tenemos que reforzarla con nuestra certificación de calidad», ha expuesto. Unos retos también asumidos por su vicepresidente que ha indicado que «debemos consolidar la marca Pedroches como una marca de excelencia».

En el acto de constitución del Consejo también ha estado presente el delegado de Agricultura, Francisco Zurera, que ha resaltado que «estamos ante una DO joven pero con un trabajo realizado muy importante por el reconocimiento que tiene en el conjunto de Andalucía y también fuera de nuestras fronteras». «Producir los mejores jamones del mundo se hace desde el esfuerzo, el trabajo, el sacrificio y la creencia en un proyecto por lo que vamos a seguir con la colaboración directa con la DO», ha finalizado.

Andalucía asistirá este año como comunidad autónoma invitada al Salón de Gourmets, Feria Internacional de la Alimentación y Bebidas de Calidad, que celebra su 30 edición en Madrid los próximos 4, 5, 6 y 7 de abril. Según ha informado el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez García-Baquero el stand institucional acogerá a «21 empresas andaluzas que traen una interesante oferta gourmet». Entre esas empresas estará la Denominación de Origen Los Pedroches ofertando sus mejores jamones.

En este sentido, ha subrayado la calidad y diversidad de los productos agroalimentarios y pesqueros de Andalucía, «nuestra seña de identidad, avalada por las 64 denominaciones de calidad que amparan a nuestras producciones». Por ello, durante la feria, que se celebrará en Madrid del 4 al 7 de abril, «vamos a aglutinar en el espacio expositivo de la Junta una carta muy representativa de productos andaluces de calidad contrastada. Apuestas que van desde el vinagre o las mermeladas de zanahoria morada a productos cárnicos sin ningún tipo de aditivos, pasando por ginebras ecológicas, gelatinas de vinos y vinagres ecológicos y, por supuesto, nuestros vinos, jamones y aceites, además de los productos del mar», ha señalado el viceconsejero.

Según ha avanzado el representante de la Consejería de Agricultura, otra de las claves de la presencia andaluza en el Salón de Gourmets va a estar relacionada con «nuestra capacidad creativa e innovadora», a través de la presencia del chef Xanty Elías, que se servirá de productos andaluces para hacer una demostración de cocina al más alto nivel; y del maestro confitero Rafael Charquero, que hará lo propio en el ámbito de la repostería.

Presencia andaluza

En el stand institucional de la Junta, de 300 metros cuadrados, se darán cita 21 entidades andaluzas de sectores como el oleícola, cárnico, vinícola, hortofrutícola, pesquero, etc. Entre éstas asisten la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, Lándaluz y cuatro Consejos Reguladores de productos amparados por una Denominación de Origen Protegida o una Indicación Geográfica Protegida (aceite de Baena, Priego de Córdoba, jamón de Los Pedroches y Espárrago de Huétor-Tájar).

En cuanto a empresas, asisten las sevillanas Andaluza de Sales Marina, Tomates del Sur, Los Alcalareños 2010, y Bebidas y Licores Pruna; las onubenses Bodegas Díaz, Destilerías Martes Santo, Jamones Eiriz Jabugo, y Mariscos Méndez; las granadinas Dominio Buenavista, y Jamones Viuda de Rodríguez; las jiennenses Olivar de Segura, y Orellana Perdiz; la cordobesa Bodegas Roble; la gaditana Proguiso; la almeriense Vicasol; y la malagueña Esali Alimentación.

El Salón del Gourmets reunió el pasado año a unos 1.500 expositores, alrededor de 35.000 productos y más de 80.000 visitantes. Entre otras actividades previstas para esta edición destacan el Bussines Center, donde los expositores pueden celebrar encuentros entre productores, comercializadores y distribuidores; el taller de los sentidos gourmets, así como numerosos concursos, campeonatos y mesa redonda para abordar el origen, presente y futuro de la gastronomía.