La Denominación de Origen Los Pedroches recurre los cambios del pliego de Guijuelo
El nuevo pliego autoriza amparar a cerdos con un 50% de raza ibérica, mezclados con Duroc, cuando anteriormente se exigía un 75% de raza …
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La Feria del Jamón de bellota 100% ibérico DOP Los Pedroches arranca hoy jueves una nueva edición que llega con algunos cambios. El primero …
La Feria del Jamón de Villanueva de Córdoba pone en el epicentro de la actualidad al sector del ibérico y, en especial, a la …