Belloterra ha vuelto a conquistar el paladar de los jueces que conforman el concurso internacional ‘Great Taste Awards’, concretamente con su Jamón Ibérico 100% de Bellota D.O.P. Los Pedroches. Este producto recibió dos estrellas en el certamen que está considerado como los Óscars de la alimentación y que se ha celebrado en Londres. No es la primera vez que la empresa afincada en Añora consigue reconocimientos a nivel internacional en estos prestigiosos premios. 

Durante la cata del producto, los jueces destacaron que estaban ante «un precioso jamón ibérico, lleno de sabor a bellota, la grasa es deliciosa y nos ha parecido un producto exquisito». El concurso internacional, que celebra su décimo octava edición, es el mayor y más prestigioso sistema de acreditación de alimentos y bebidas, y apoya a aquellos elaboradores artesanos que desean distribuir sus productos en comercios independientes del Reino Unido.

Del mismo modo, durante su desarrollo ofrece un sistema de evaluación y un marco de referencia únicos y proporciona, además, una acreditación independiente que fomenta la confianza y el éxito comercial de las pequeñas empresas. La evaluación de los productos presentados al concurso está programada entre los meses de abril y junio de 2022 en las ciudades de Londres y Dorset, y los resultados se hacen públicos en agosto de 2022.

Los expertos tuvieron en cuenta a la hora de valorar los alimentos que se presentan al concurso internacional varios aspectos como la textura, el aspecto, la calidad de los ingredientes y los sabores y sensaciones que trasmiten.