La cooperativa ganadera del Valle de Los Pedroches, COVAP, sigue creciendo año tras año, a tenor de las cuentas correspondientes al ejercicio 2025 aprobadas hoy en Asamblea General. El grupo COVAP, formado por las sociedades participadas Lactiber León, Làctia Agroalimentària y Naturleite, proveedoras de Mercadona, así como COVAP USA y COVAP UK, cerró el ejercicio 2025 con una cifra de negocio de 1.053 millones de euros, lo que viene a significar un incremento del 4% con respecto al ejercicio anterior cuando ese volumen se cifró en 1.013 millones de euros. La cooperativa pone en valor estas cifras en un contexto global marcado por la «incertidumbre y la volatilidad» porque vienen a consolidar «su modelo de negocio y su fortaleza financiera». Para el presidente de COVAP, Ricardo Delgado Vizcaíno, “estas cifras son resultado del compromiso de nuestros ganaderos y trabajadores, y confirman la fortaleza de nuestro modelo cooperativo, que integra toda la cadena alimentaria, desde el origen, haciéndola sostenible en todos sus eslabones a base de productividad, innovación, formación e inversiones, lo que nos permite ofrecer alimentos de la máxima calidad”.

Respecto a los datos más pormenorizados, la asamblea ha permitido conocer que la empresa matriz cerró 2025 con una facturación de 760 millones de euros -728 millones de euros al cierre del ejercicio 2024- con un volumen comercializado de 1.110 millones de kilos-litros y una plantilla media de 1.022 personas. En este sentido, COVAP ha valorado su impacto en el territorio ya que un reciente estudio le sitúa como motor de 14.473 puestos de trabajo en la provincia de Córdoba, sumando los empleos directos, indirectos y los inducidos.

La venta de leche sigue liderando la actividad del grupo, que en líneas generales crecieron en un 7% superando los 1.597 millones de kilos-litros. De esa cifra, 821 millones corresponden a litros de leche y 708 millones a kilos de alimentación animal; el resto provienen de las actividades de ibéricos y carnes, superando esta última los 100 millones de euros de facturación, impulsada por hitos estratégicos como la consecución de la homologación USA para Iberian Lamb, una certificación que abre nuevas oportunidades y refuerza la proyección internacional de la Cooperativa en el mercado norteamericano.

Inversiones para liderar el lineal y adaptarse al consumidor

En el capítulo de inversiones, el grupo empleó durante 2025 un total de 32 millones de euros destinados, fundamentalmente, a modernizar y mejorar la eficiencia de los procesos productivos mediante la incorporación de nuevas tecnologías. Entre las principales actuaciones, destaca la ampliación de la capacidad de almacenamiento y producción de las industrias lácteas del grupo.

Por otra parte, en 2025, la plantilla media del Grupo fue de 1.277 personas, un 2,15% más con respecto al año anterior. Al cierre del ejercicio, el 96% de los trabajadores contaba con contrato indefinido, un dato que demuestra el compromiso con la estabilidad laboral y el desarrollo del empleo de calidad en el medio rural.

En un contexto de creciente digitalización e Inteligencia Artificial, COVAP reafirma que el futuro pasa por combinar tecnología y personas, donde el trabajo a pie de campo es un valor irremplazable. Para asegurar el futuro de este ecosistema, COVAP ha impulsado decididamente la incorporación de jóvenes a las ganaderías de los socios mediante la implantación de nuevas tecnologías y la creación de una oficina específica de apoyo al relevo generacional.

De cara al futuro, COVAP mantiene inalterable su hoja de ruta marcada para 2030, centrada en tres retos estratégicos: garantizar la continuidad de las producciones ganaderas, avanzar en la sostenibilidad medioambiental y la economía circular, como vía hacia la independencia de recursos, e innovar continuamente en su modelo de negocio.

La III Feria de la Boda de Los Pedroches – Nos Casamos está a la vuelta de la esquina ya que se celebrará los días 24, 25 y 26 de octubre en el pabellón El Pilar de Hinojosa del Duque. La cita busca su expansión y para ello se presentó en el Mercado Victoria de Córdoba. El acto contó con la presencia del alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, el concejal de Desarrollo Económico, Agustín Romera, el gerente del Mercado Victoria, Francisco Mulero y el diseñador, Francisco Tamaral, entre otros. La presentación sirvió para conocer algunas cifras de la cita, así como la programación de la misma. 

En esta tercera edición participarán 40 empresas que mostrarán una amplia gama de servicio y se espera superar el volumen de negocio alcanzado en la edición anterior y cifrado en 500.000 euros con la asistencia de más de 5.000 personas durante el fin de semana. La III Feria de la Boda de Los Pedroches comenzará con la inauguración el viernes 24 de octubre a las 18:00 horas y la visita institucional a los stand. Después, a las 18:30 horas, habrá Live Art con José Miguel zamorano en el stand de Mocosetes; el showcooking ‘Almendras Fritas en Thermomix’; y la presentación de Maribot, a las 19:30 horas, el único robot fotomatón de España con IA e impresiones al momento. Ya a las 20:30 horas tendrá lugar el desfile de Moda Hombre de Pedro Jiménez. Y para concluir el primer día tendrá lugar a las 21:00 horas una demostración de set vinito para copa de bienvenida en el stand de Wedding Rave.

El sábado, la III Feria de Boda abrirá sus puertas a las 12:00 horas con distintas actuaciones en los stands. A las 13:00 horas tendrá lugar una ‘Travesía sensorial en 60 minutos’, un maridaje ofrecido por Ana Martínez de la Fuente de La Cata con Botas, presentando vinos de vanguardia con los nuevos sabores de Catering las Aguas. Y a las 13:30 horas se presentarán las nuevas Cabinas de DJ’s por parte de FA Dj’s Wedding.  Por la tarde continuarán las actuaciones en los stands y a las 18:00 horas habrá una sesión de barra libre en el Stand Married Sound. A las 18:30 horas será la presentación de la Plataforma 360º en el stand Soriano Fotomatón. Y a las 19;00 horas será el desfile de Invitadas Perfectas de firmas andaluzas de la tienda de Rosa Jurado, mientras que a las 20:00 horas será el desfile de novios de la firma Blackpier y a las 22:00 horas el desfile de Francisco Tamaral.

El domingo, último día de la feria, comenzará a las 12:00 horas con la apertura de stands y a las 12:30 horas la presentación del Espejo Mágico en el stand de Soriano Fotomatón. A las 13:00 horas tendrá lugar la degustación de aperitivos de Catering La Espuela con maridaje de coctelería en vivo. Por último, a las 14:00 horas será la actuación musical del grupo Flamenco Pop L’Armonia, antes de pasar a la entrega de diplomas a los participantes. A las 16:00 horas será la clausura de la III Feria de la Boda de Los Pedroches. 

La asamblea general de la cooperativa ganadera del Valle de Los Pedroches, Covap, ha aprobado las cuentas correspondientes a 2024, que por segundo año consecutivo se sitúan por encima de los mil millones de euros. En concreto, el grupo Covap, formado por las sociedades participadas Lactiber León, Làctia Agroalimentària y Naturleite, proveedoras de leche, batidos, natas y mantequillas de Mercadona, así como Covap USA y Covap UK, alcanzó en 2024 un volumen de negocio de 1.013 millones de euros y una producción de 1.473 millones de kilos. Esta cifra supone un descenso de, 2,5% ya que el 2023 el volumen de negocio se situó en los 1.040 millones de euros. La facturación de la matriz se cerró en 728 millones de euros, lo que supone, igualmente, un descenso con respecto a 2023 cuando esa cifra alcanzó 760 millones de euros. 

En cuanto a las actividades, tanto la actividad cárnica como la láctea han crecido con récord histórico de producción para esta última, superando a nivel de Grupo, los 814 millones de litros vendidos entre leche y mantequilla. Por otro lado, alimentación animal tuvo un descenso de 50 millones de euros en ventas debido al excelente año climatológico y al impacto de la bajada de precios de las materias primas, factores que, a su vez, han impulsado un año muy positivo para los socios ganaderos de la cooperativa, tras años de escasos márgenes y sequía.

En materia inversora, Covap realizó en 2024 inversiones por valor de más de 23 millones de euros enfocadas a mejorar los procesos de producción, incrementar la eficiencia, garantizar su compromiso con la sostenibilidad y generar valor en todas las fases de la cadena agroalimentaria.

El presidente Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, ha expuesto que “situaciones de escasa rentabilidad, dificultades para encontrar mano de obra, períodos de sequía, exceso regulatorio o falta de reconocimiento social no facilitan precisamente el relevo generacional y la incorporación de los jóvenes, motivos por los que la cooperativa ha puesto foco en garantizar la continuidad de las ganaderías de nuestros socios, su verdadera razón de ser, y mantener así el rico tejido empresarial ganadero de nuestras comarcas. Reto importante éste que se une al de la sostenibilidad ambiental, con una apuesta decidida, desde las producciones agrarias hasta el consumidor, cuyo ejemplo más notorio está en las importantes inversiones realizadas en una planta de energías renovables». 

Es uno de esos establecimientos inherente al comercio local de Pozoblanco, aunque su clientela la encuentra en toda la comarca de Los Pedroches. Zapatería y Cerrajería Moreno siempre ha mantenido su ubicación en los aledaños del Mercado de Abastos y ha sido una referencia en la reparación de zapatos, aunque con el paso de los años el negocio regentado por Pedro José Moreno diversificó su oferta. Ahora, casi cuatro décadas después, el propietario de este establecimiento busca a alguien que tenga el espíritu emprendedor que él tuvo en su día y se anime a aprender el oficio para traspasar el negocio. De momento, no hay fecha fijada, pero el final se atisba. 

Aunque los tiempos estén cambiando y con ellos el peso de las zonas comerciales, la calle Mayor de Pozoblanco sigue concitando interés cuando se habla de comercio local. Entre los negocios que se reúnen en ese eje aparece la Papelería-Librería Ángel López que recuerda en su cartel de bienvenida que se trata de una Casa Fundada en 1894. Nadie es ajeno a las dificultades por las que atraviesa el comercio local y los problemas para mantener negocios haciendo frente a los cambios que impone el paso del tiempo, por ello es de destacar que ese negocio que nació en 1894 y que ha variado hasta llegar a la actualidad cumpla a lo largo de este año 125 años de historia. Y por esta efeméride nos adentramos en un lugar que esconde tantas letras como secretos. 

El origen de este negocio tiene un nombre propio, Pedro López Pozo, persona que dio vida a la primitiva Imprenta López, parte imprescindible para entender la historia no sólo de este negocio, sino del mundo de la comunicación de Pozoblanco y de Los Pedroches. Entre las publicaciones que fueron editadas e impresas bajo el sello de la Imprenta López se encuentra el periódico más reconocido de cuantos se han publicado en la zona, «El Cronista del Valle«. Un semanario cuya reciente digitalización permite conocer más de cerca la propia historia de la comarca de Los Pedroches. La biografía de Pedro López Pozo es el primer punto interés en una historia que habla de una persona que apenas sabía leer y escribir, pero que aprendió para poder adquirir la imprenta. 

El relevo de López Pozo lo tomaron sus dos hijos, Pedro López y Ángel López, y pasado el tiempo la primigenia imprenta acabó separada en dos negocios, la imprenta y la papelería. Aunque alejada indudablemente de esos primeros años, la papelería ha resistido el paso del tiempo y hoy en día está regentada por las nietas de Ángel López, que mantienen el negocio familiar después de haber aprendido del abuelo y el padre. Entre esas paredes, Conchi, Dori y Ana aprendieron el oficio, se fueron familiarizando con los pedidos, con los libros y fueron testigos de los múltiples momentos de charlas y debates que se concitaban en el lugar. 

Las circunstancias personales llevaron a estas tres mujeres a dar continuidad a un negocio que presume de longevidad hoy en día, de eso hace ya tres décadas. A fuerza de diversificación, modernización y creatividad han ido sumando para que el negocio siga en pie, todo ello a pesar de las dificultades. Atrás quedan los años donde la publicación literaria era muy reducida y donde el material de papelería y de oficina se ceñía a lo básico. Ahora la variedad es amplia y por ello requiere un constante aprendizaje y puesta al día de las novedades. ¿Quién no se ha paseado por la papelería-librería en busca de una recomendación bien para lectura propia o para regalar un libro? 

Ese es uno de los encantos, el trato con el cliente, que sigue perviviendo en un negocio que se mantiene en pie a pesar de que la ola que trae consigo los nuevos tiempos esté llevando a muchas librerías históricas al cierre. La Papelería-Librería Ángel López es, por tanto, un fijo en el paisaje comercial pozoalbense, un negocio que lleva 125 años presente en la vida de la localidad y que lleva escribiendo su propio libro, como otros tantos que encierran esas paredes.