La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha abierto el plazo para la solicitud de ayudas comunitarias para el almacenamiento privado de carne de ovino, caprino, bovino así como de quesos, mantequilla y leche en polvo, que ya pueden tramitarse desde la web de la Junta de Andalucía.

Como consecuencia de la crisis provocada por la pandemia del Covid-19 y la paralización de los sectores productivos por el estado de alarma, así como al descenso en la demanda de determinados productos, la Comisión Europea publicó el pasado 4 de mayo los reglamentos que abren paso al almacenamiento privado de los productos agroalimentarios señalados, y establecen las correspondientes ayudas por sector, que están financiadas por el Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga).

Así, el importe de ayudas para carne de ovino y caprino varía entre los 915 y 866 euros por tonelada, en función del periodo de almacenamiento, desde 90 días y hasta un máximo de 150 días, con una cantidad mínima de 5 toneladas.

Por lo que respecta a la carne fresca o refrigerada de animales de la especie bovina de ocho meses o más, se subvenciona con un máximo 1.058 euros por tonelada para 150 días y para el periodo mínimo de 90 días la cantidad a financiar son 1.008 euros. El mínimo a almacenar es de 10 toneladas.

La cantidad mínima por solicitud de almacenamiento de mantequilla es de 10 toneladas. El importe de la ayuda incluye 9,83 euros por tonelada, en concepto de gastos fijos de almacenamiento, y 0,43 euros por tonelada y por día de almacenamiento contractual que estará comprendido entre 90 y 180 días.

En el caso de la leche desnatada en polvo, la cantidad mínima también de 10 toneladas y el importe de la ayuda se determina por un fijo de 5,11 euros por tonelada almacenada y 0,13 euros por tonelada y día de almacenamiento contractual, con una duración comprendida entre 90 y 180 días.

En cuanto al almacenamiento privado de quesos, se establece un periodo contractual entre 60 y 180 días, aportándose 15,57 euros por tonelada para gastos fijos de almacenamiento y 0,40 euros/por tonelada y día de almacenamiento contractual.

La fecha límite para la presentación de solicitudes en el caso de los productos lácteos es el 30 de junio de 2020, mientras que la del sector de la carne bovina, ovina y caprina la fijará la Comisión de conformidad con lo establecido en el artículo 19.2b del reglamento (UE) N.º 1308/2013.

Conquista vive ya la VII Feria del Cordero, una propuesta que vuelve a traer a este municipio una programación repleta de actividades culturales y de ocio, con el objetivo de incrementar y reforzar el consumo de esta carne y reivindicar el papel del sector ovino en el medio rural.

La feria arranca esta mañana con la entrega de distinciones ‘Cordero de Conquista’ (en la Casa de la Cultura) y una jornada gastronómica, a cargo del chef Rafael Zarco (en el Albergue ‘Posada Camino de la Plata). Por la tarde, habrá distintas actuaciones musicales, del grupo folk ‘Jara y Granito’ y de la Asociación Cultural y Musical de El Viso. La jornada finalizará con la ruta guiada por la localidad y la actuación de la orquesta ‘Flor de Luna’.

El domingo 31 dará comienzo con una ruta guiada por la Dehesa de Quebradillas, a la que seguirán los espectáculos del Coro Romero ‘Voces de Conquista’ y del cuadro de baile Antonio Boil. Por la tarde, y como fin de fiesta, habrá una taller de elaboración de queso, una muestra de esquileo y la actuación de la orquesta ‘Flor de Luna’.

La sede del Grupo de Desarrollo Rural de Los Pedroches en Dos Torres ha acogido esta mañana una reunión de trabajo del sector del ovino. Presidida por el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera, esa reunión ha contado con la presencia de representantes de Dehesas Cordobesas, Merinos del Sur y Covap. Las conclusiones generales a las que se han llegado se han basado en la necesidad de promocionar la carne de ovino para intentar aumentar su consumo, sobre todo, en el territorio.

De esta forma, Zurera ha explicado que se han sentado las bases para realizar unas jornadas «diferentes a las que se han venido celebrando hasta ahora» encaminadas a hacerle ver a la población las virtudes y el sabor de la carne del cordero de Los Pedroches y el Guadiato. El delegado ha apuntado las posibilidades de este sector ganadero como vía también para fijar a la población al territorio relacionándolo con el desarrollo de la dehesa.

«Hay que hacer todo lo posible para aumentar el consumo ya que a nivel nacional se sitúa en 2,8 kilos por habitante/año y en Andalucía baja hasta el 0,8 kilos por habitante/años y por ello tenemos que seguir promocionado y poniendo en valor lo nuestro», ha apuntado Zurera.

Por su parte, el presidente de Dehesas Cordobesas, Antonio Arévalo, ha apelado a la unidad para «ser fuertes y defender al ovino» reclamando que sea el motor de la provincia de Córdoba. «El sector tiene que dar un paso de gigante para que cada día podamos defender más nuestros productos y nuestros corderos», ha indicado Arévalo que ha precisado que los precios están algo más bajos que el año pasado debido a la bajada de la demanda, pero que la rentabilidad ha aumentado por el menor consumo de piensos debido a las lluvias.

Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, organiza la VIII Jornada Técnica de Ovino, que se celebrará el 1 de febrero a partir de las 09.30 horas en el Centro Ifapa de Hinojosa del Duque donde, entre otras cuestiones, se abordarán las nuevas formas de producción en ovino. 

La jornada será inaugurada por el secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rafael Peral; el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera; el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, el consejero de Caja Rural del Sur y secretario de Covap, José María Calero; el presidente de Dehesas Cordobesas, Antonio Arévalo, y el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa.

En primer lugar, se celebrará una ponencia sobre la enfermedad de la Coccidiosis y sus consecuencias por parte del técnico de Elanco, Juan Cainzos. Seguidamente, el jefe de sección de Programas Sanitarios del Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Andalucía, Alberto Pacios, hablará de las obligaciones sanitarias en las explotaciones de ovino; y el director de los Servicios Ganaderos de Asaja Córdoba, José Luis Villafuerte, hará una presentación sobre la reforma de la PAC y los pagos acoplados.

Finalmente, se celebrará una mesa redonda sobre las nuevas formas de producción en ovino moderada por Rafael Muñoz, de la sectorial de ovino de Asaja Córdoba, en la que participarán el presidente de la organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic), Francisco Marcén; la coordinadora de producción ganadera de Covap, Raquel Santos; la directora de I+D EA Group, Beatriz Agudo; y el profesor de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, Cipriano Díaz.

El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera, expresó el apoyo de la Junta de Andalucía al sector del ovino en la provincia de Córdoba, en el acto de clausura de las Jornadas técnicas organizadas por Dehesas Cordobesas y Corpedroches, que se celebraron ayer en Hinojosa del Duque, y que contaron con la presencia del alcalde de la localidad, Matías González.

Para el delegado, estas Jornadas demuestran que los ganaderos siguen creyendo en la integración de las cooperativas y el sector del ovino a nivel provincial, andaluz y nacional. Zurera destacó el papel de esta ganadería en el desarrollo de la comarca, para mantener población en el territorio y evitar incendios forestales.

En su intervención, el delegado señaló la importancia del sector, “que, ha dicho, ha sabido integrar tradición e innovación”, y el papel de las cooperativas “que, están siguiendo un camino acertado a la hora de comercializar y poner en común un producto tan necesario como el ovino”.

“En consecuencia, la Junta de Andalucía va a seguir apoyando al sector del ovino como un sistema ganadero que necesita una continua adaptación a los tiempos nuevos para mantener el equilibrio entre los aspectos económico, social y medioambiental», prosiguió Zurera.

En esta Jornada, que ha tenido un carácter participativo, se presentaron ponencias sobre la patología abortiva en el ovino de carne, la base de un programa antiparasitario rentable y la innovación para la rentabilidad en estas explotaciones.

Córdoba y Los Pedroches son líderes andaluces en ovino, sumando en la provincia alrededor de 600.000 cabezas de ovino de carne, de las que unas 60.000 corresponden a Hinojosa del Duque. Tras unos años de caída, el censo se está estabilizando, gracias a la labor de las cooperativas y asociaciones del Norte de la provincia, presentes en estas jornadas.

“Por ello, señaló el delegado, el ovino es una apuesta de futuro, un sector que está remontando el vuelo tras años difíciles, en el que la labor de asociacionismo está siendo fundamental, las cooperativas están ganando tamaño, desarrollando proyectos concretos y son un ejemplo para la economía cordobesa y para el resto de sectores agrícolas y ganaderos”.

De cara al futuro, Francisco Zurera defendió “seguir sumando esfuerzos entre todos, avanzando en lo que se ha hecho bien, y aprovechando las oportunidades que se presentan: el futuro, entre otros elementos, pasa por la promoción, por dar a conocer la carne de cordero, por asociarse con la alta gastronomía, el maridaje con nuestros vinos, y por desestacionalizar la producción de calidad que ofrecemos”.

Finalmente, el delegado recordó “la oportunidad que supone la ganadería ecológica y el III Plan Andaluz de la Producción Ecológica, Horizonte 2020, publicado en el BOJA del pasado día 29, porque es un sector que está creciendo, en el que también Córdoba es líder de Andalucía”.