La Universidad de Córdoba y el Ayuntamiento de Alcaracejos han firmado un convenio de colaboración para impulsar la investigación, difusión y puesta en valor del patrimonio arqueológico del municipio, enmarcado en el territorio de la comarca de Los Pedroches. El acuerdo ha sido suscrito por el rector Manuel Torralbo Rodríguez y el alcalde de la localidad, José Luis Cabrera Romero.

Este convenio permitirá desarrollar distintas actuaciones orientadas al estudio del legado histórico de la zona, especialmente en lo relativo a la época tartésica. Para ello, la Unidad de Investigación Patricia de la UCO pondrá a disposición del proyecto su experiencia y conocimientos adquiridos en investigaciones arqueológicas del norte de la provincia de Córdoba. Por su parte, el Ayuntamiento de Alcaracejos promoverá iniciativas para acercar estos hallazgos a la ciudadanía y convertir el patrimonio en un elemento dinamizador del territorio.

Uno de los principales objetivos del convenio es profundizar en la investigación por medio de tecnología no invasiva del yacimiento de la Atalayuela, uno de los escasísimos sitios de la provincia que se pueden relacionar con la arquitectura de prestigio tartésica junto con el de Las Erillas, en la vecina Añora, que también fue estudiado por la Unidad Patricia de la UCO y que tiene ilusionantes acciones de incentivación por parte del ayuntamiento noriego.

Aunque es conocido, en La Atalayuela, no se han desarrollado hasta ahora acciones normativas y sostenidas de investigación. Esas acciones pretenden incentivar el conocimiento de un yacimiento que está llamado, sin duda, a ser el puente de unión entre el norte de Córdoba y la recuperación que se ha hecho de este tipo de yacimientos de Tarteso en la vecina Badajoz.

Este convenio pretende, por tanto, cubrir la deuda que tiene la investigación arqueológica con el periodo tartésico en toda Córdoba y especialmente en el norte de la provincia. El Ayuntamiento y la Universidad de Córdoba trabajarán para elaborar un plan de gestión que permita a ambas instituciones trazar nuevas estrategias de intervención sobre este importante yacimiento.

En su vasto territorio se encuentra buena parte del potencial financiero de Córdoba en la Antigüedad merced al numeroso conjunto de yacimientos metálicos que atesora. Tierra de numerosos dólmenes y recintos prehistóricos, Los Pedroches fue después la encrucijada de caminos, el tránsito, entre dos tierras nucleares de Tarteso, como fueron los valles del Guadalquivir y del Guadiana. Roma respetó esta relevancia territorial, renovó las vías de comunicación e incentivó la extracción del mineral.

El Centro Universitario de Desarrollo de Los Pedroches ha dado comienzo hoy al primer programa universitario de desarrollo integral en ganadería con la participación de quince ganaderos y ganaderas de diferentes municipios de Los Pedroches. De esta forma, el Centro Universitario pone en marcha su primer programa de microcredenciales después de constituirse de la mano de la Universidad de Córdoba (UCO), Covap y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno. 

Antonio Carmona, director General de Covap, ha reiterado durante la inauguración del curso la importancia de impulsar la formación en el sector, especialmente entre los jóvenes, con el fin de garantizar la continuidad del sector lechero en la comarca. Por su parte, la directora de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, Raquel Santos, ha resaltado la apuesta por respaldar y poner en valor el trabajo de los y las ganaderas, respaldándolas con una formación universitaria que complementa el trabajo en las ganaderías. Por ello, la Fundación ha bonificado el 50 por ciento del precio total de la matrícula. 

Inicio del programa

En la sesión inicial, a cargo del director académico y profesor titular de Veterinaria en la Universidad de Córdoba, Alfonso Carbonero, se han desgranado los contenidos del programa, que cuenta con dos módulos, uno transversal, que cuenta con microcredencial en finanzas básicas, capital humano, prevención de riesgos y tecnología y digitalización en las producciones ganaderas, y otro específico del sector lechero.  

La Universidad de Córdoba, a través de los departamentos de Química Orgánica, Agronomía y Química Inorgánica e Ingeniería Química, lidera el proyecto internacional DurInnPack (Innovative Packaging and edible coatings to guarantee post-harvest Durability of Mediterranean fruits and vegetables production). Un proyecto de la convocatoria PRIMA y cofinanciado por la Unión Europea que, a lo largo de 3 años aunará los esfuerzos de 8 instituciones de 7 países del área mediterránea para desarrollar embalajes comestibles que empleen residuos agroalimentarios y así reducir las pérdidas postcosecha de frutas y verduras.

Además, estos recubrimientos con actividad antioxidante y antimicrobiana, gracias al uso extractos naturales, tendrán una aplicación sencilla en forma de spray a lo largo de toda la cadena de producción de los vegetales (desde la planta hasta su comercialización) reduciendo el deterioro de los alimentos, las pérdidas de humedad y la necesidad de refrigeración durante la manipulación de los alimentos después de la cosecha.

Un completo análisis del ciclo de vida, teniendo en cuenta su impacto económico, medioambiental y social, permitirá comparar estas soluciones con los envases convencionales, ofreciendo nuevos productos sostenibles al consumidor final, con cualidades mejoradas (sabor, textura, beneficios para la salud) inculcando así a los productores el uso responsable de envases no plásticos.

El proyecto DurInnPack está formado por la Universidad de Córdoba (UCO), el Centro de Investigación Científica y Técnica en Análisis Físico-químicos (CRACP) de Argelia, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas–Estación Experimental del Zaidín (CSIC-EEZ) de Granada, el Instituto Nacional del Papel de la Universidad de Grenoble–Alpes (LGP2-INP-Grenoble) de Francia, la Universidad de Milán (UNIMI) de Italia, la Universidad Mohammed Premier Oujda (UMP) de Marruecos, el Instituto Politécnico de Bragança (IPB) de Portugal y el Instituto de Estudios Tecnológicos de KsarHellal (ISETKH) de Túnez.

Este consorcio internacional está coordinado por un grupo multidisciplinar de la UCO, en el que participan Araceli García Núñez (investigadora principal y coordinadora), Antonio Ángel Romero Reyes y Antonio Pineda Pineda (todos del grupo Nanoquímica y Valorización de la Biomasa y Residuos FQM-383, del dpto. de Química Orgánica), Carlos Agustí Brisach (del grupo Patología Agroforestal AGR-216, del dpto. de Agronomía) y Luis Serrano Cantador (del grupo Bioproducts and Process Engineering RNM-940, del dpto. de Química Inorgánica e Ingeniería Química).

Durante el mes de julio, los integrantes del proyecto celebraron su primera reunión de lanzamiento en la que se abordaron los puntos clave de las tareas del proyecto y se desarrollaron actividades de colaboración y búsqueda de sinergias con el proyecto BIOMEDPACK, también coordinado por la UCO.

• Los primeros estudiantes en examinarse con este nuevo modelo lo harán en la convocatoria de junio de 2025 

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, aprobó este martes el Real Decreto que regulará a partir de ahora la Prueba de Acceso a la Universidad. El nuevo modelo cuenta con una estructura, unas características básicas y unos criterios de corrección mínimos comunes para todo el territorio. 

Los alumnos y alumnas que el próximo curso superen con éxito segundo de Bachillerato y se presenten a esta prueba, se examinarán de cuatro materias (Lengua y Literatura II, Lengua Extranjera II, la materia específica obligatoria de la modalidad cursada y de Historia de España o de la Filosofía), en el caso de las comunidades sin lengua cooficial. En aquellas comunidades autónomas con más de una lengua oficial, los estudiantes se examinarán también de Lengua Cooficial y Literatura II (cinco materias en total). 

Además, quienes deseen mejorar su nota de admisión podrán examinarse de hasta cuatro materias más, que serán elegidas por el alumno. Serán materias distintas a las de la fase de acceso, podrán ser de modalidad, cursadas o no, la materia común no realizada en la fase de acceso (Historia de España o de la Filosofía) y una segunda lengua extranjera. En caso de querer examinarse del número máximo de materias (cuatro), una de ellas deberá ser obligatoriamente este segundo idioma. 

Cada ejercicio tendrá una duración de noventa minutos, con un descanso mínimo de media hora entre exámenes consecutivos. El alumnado con necesidades específicas de apoyo educativo tendrá derecho a tener más tiempo para realizar cada ejercicio, si así lo prescribe su necesaria adaptación y sin que afecte a la duración de sus descansos. 

La normativa, que emana de la Ley de Educación, concreta las características básicas de los ejercicios que componen la prueba de acceso y regula unos parámetros comunes para la evaluación del alumnado. Para cada ejercicio, deberán existir unos criterios objetivos de corrección y calificación previamente aprobados. 

Estos criterios incluyen la valoración de la coherencia, la cohesión, la corrección gramatical, léxica y ortográfica de los textos producidos, así como su presentación, que supondrá al menos el 10% de la calificación de cada pregunta o tarea que implique la redacción de un texto. 

Las comisiones organizadoras de las pruebas asegurarán la aplicación de criterios específicos de corrección y calificación, así como la aplicación de un mismo procedimiento de revisión en todo el territorio. 

En cuanto a las calificaciones, no hay ningún cambio. La nota de la prueba se calculará haciendo la media aritmética de cada uno de los ejercicios. Será un valor entre 0 y 10 puntos con tres cifras decimales y la nota mínima es un 4. La nota de acceso a la universidad se calcula sumando el 60% de la nota media normalizada de Bachillerato y el 40% de la calificación de la prueba de acceso. También tendrá un valor de 0 a 10 con tres decimales y la mínima necesaria será un 5. 

En la fase de admisión se sumarán a esta nota de acceso las dos mejores calificaciones ponderadas de las materias que cada universidad determine. 

La sesión de apertura de los talleres y jornadas de sensibilización hacia el turismo sostenible y la economía circular que se están celebrando en Pozoblanco sirvieron para avanzar la actividad del Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario implantado por la Universidad de Córdoba en la localidad. Este Centro se concretó hace unos meses con el acuerdo firmado entre la UCO, Covap y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno.  

Así, durante la jornada se pudo conocer que la Universidad de Córdoba ofrecerá en su nuevo Centro de Los Pedroches un programa universitario para ganaderos con un módulo transversal y dos específicos, que, con 150 horas de duración, permitirán la formación integral de los profesionales de este sector esencial en la comarca. El primero de ellos estará centrado en finanzas básicas para la gestión ganadera, gestión tecnológica y robótica, gestión de recursos humanos o relaciones laborales estratégicas.

En cuanto a los módulos específicos, uno de ellos, también previsto para el próximo curso, estará dedicado a animales productores de leche como vacas, cabras u ovejas y tendrá asignaturas como producción y manejo, sanidad animal, seguridad y calidad alimentaria o gestión medioambiental. El otro, que se pondrá en marcha en los cursos siguientes, versará sobre las explotaciones en extensivo de cerdo ibérico, vacuno y ovino. El objetivo es que los ganaderos que lo cursen puedan obtener un título de programa universitario en gestión integral de la ganadería.

A este respecto, el responsable de Formación y Desarrollo de Covap, Antonio Herruzo, avanzó que los módulos de ganadería ya se podrán cursar desde octubre. «Nuestro objetivo es que haya vida universitaria en Pozoblanco y la comarca y poco a poco estamos creando el ecosistema necesario para ello», explicó. Además de este programa específico, también avanzó que se está trabajando en otras acciones como la implantación de la formación dual con la facultad de Ciencias, con el fin inicial de impartir en Los Pedroches 60 créditos del grado de Ciencias Ambientales, un curso completo.  También se está negociando que el grado de Química y el master de Ingeniero Agrónomo tengan una importante presencia en la zona. «El Centro Universitario de Los Pedroches no es sólo formación, sino muchísimo más», ha señalado Herruzo.

Oportunidad para la comarca

El presidente de la Mancomunidad de Los Pedroches, Santiago Cabello, explicó que la celebración estos talleres y jornadas es «una oportunidad para la comarca» y para sectores que «nos incumben a todos como la ganadería o la agricultura y en temas esenciales para el futuro como la economía circular o el turismo sostenible». Por su parte, el vicepresidente de la Diputación, Félix Romero, reflexionó por su parte sobre la importancia de trabajar «en conceptos básicos como el turismo sostenible», una cuestión que considera que debe conseguirse «a través del equilibrio». «El turismo no se puede ver como una amenaza y también tenemos que entender que los turistas cada vez valorarán más los destinos que sean sostenibles tanto en lo ambiental como en lo social», añadió.

El Gobierno en funciones ha informado a las Comunidades Autónomas de que aplaza la implantación de la nueva prueba de acceso a la universidad. El secretario de Estado de Educación, José Manuel Bar, y el secretario general de Universidades, José Manuel Pingarrón, han trasladado también esta decisión al presidente y la secretaria general de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE). 

El pasado mes de febrero, el Ministerio de Educación y Formación Profesional presentó el borrador de Real Decreto que regularía la prueba de acceso a la universidad; un modelo de implantación gradual que comenzaría a aplicarse en el curso 2023-2024 y que ahora se retrasará hasta la aprobación del Real Decreto por parte del nuevo Ejecutivo. 

Esta decisión se debe a que la aprobación de la norma excedería las competencias de un Gobierno en funciones, generando confrontación con las Administraciones autonómicas. Además, atiende a la petición de un año de moratoria por parte de las instancias universitarias y rebaja la incertidumbre de docentes, alumnos y familias. 

• Covap y la Fundación Ricardo Vizcaíno aportarán 150.000 euros en tres anualidades tras el acuerdo firmado con la UCO

Covap y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno han ofrecido más detalles del Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario en Los Pedroches que se ubicará en Pozoblanco gracias al convenio firmado por ambas entidades con la Universidad de Córdoba (UCO). Un centro que tiene como objetivo potenciar el desarrollo territorial y económico de la comarca. 

La cooperativa de Los Pedroches y su Fundación apoyarán el proyecto con una dotación económica de 150.000 euros, a razón de 50.000 euros anuales durante 2023, 2024 y 2025, además de ceder parte de su edificio de la calle Mayor de Pozoblanco, para que sirva de sede del Centro.  Por su parte, la UCO se compromete a aportar la infraestructura de espacio universitario y el personal docente preciso para desarrollar el programa anual de actividades de carácter formativo, investigador y de asesoramiento del centro.

El Centro contará con un director y una Comisión mixta de seguimiento que se reunirá, como mínimo, dos veces al año y que estará compuesta por representantes de la UCO y Covap. Así, el director y secretario será el profesor de Producción Animal de la UCO Alfonso Carbonero, mientras que la Comisión estará compuesta por la vicerrectora de Innovación y Transferencia, Lourdes Arce, que ejercerá de presidenta; y como vocales actuarán el vicerrector de Formación Continua, Empleabilidad y Emprendimiento, Antonio Arenas; el director de Recursos Humanos de COVAP, Juan José Lunar Villarreal; el director de Innovación de Covap, José Antonio Rísquez, y la coordinadora de Comunicación y Fundación de Covap, Raquel Santos Alcudia.

Esta Comisión será la encargada de realizar propuestas y dar voz a las instituciones de manera que el Centro se convierta en un revulsivo para la comarca. Entre los objetivos que se marcan desde los tres organismos destaca la diversificación de la oferta formativa de grado y máster de la UCO ajustándola a las demandas del sector socioeconómico de la agroalimentación, potenciar la formación práctica y dual de la oferta formativa de la UCO favoreciendo el contacto directo del alumnado con un ecosistema agroalimentario rico y complejo, diseñar una oferta adecuada de cursos de especialización y expertos o generar sinergias en el ámbito de la formación del personal y de la optimización del capital humano de ambas instituciones.

El futuro Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario también se encargará de promover acciones de divulgación y proyección cultural y científica relacionadas con el sector agroalimentario y con las entidades de la comarca de Los Pedroches, y de promover intercambios de experiencias formativas y buenas prácticas en el sector agroalimentario con profesionales de otras áreas a nivel nacional e internacional. 

Objetivos

Según se establece en el acuerdo, a través de este Centro se pretende consolidar la presencia de la Universidad de Córdoba en la comarca de Los Pedroches y aumentar la efectividad y eficacia de las funciones de la UCO (docencia, formación, investigación, transferencia y proyección científica y cultural) de manera general y, en el sector agroalimentario, de forma específica. La idea es que el Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario sea una sede más de la UCO desde la cual se coordinen desde el territorio la diversidad de líneas de colaboración ya existentes entre la UCO, COVAP y la Fundación, así como en su caso, con otros agentes institucionales, empresariales y profesionales de la comarca de Los Pedroches.

La Universidad de Córdoba y Covap han agradecido al Ayuntamiento de Pozoblanco su colaboración para un mejor desarrollo de las actividades del Centro de desarrollo agroalimentario.

El Consejo de Gobierno de la Universidad de Córdoba celebró su última sesión ordinaria previa a la pausa estival en la que se aprobaron la creación de sus dos primeros centros universitarios de desarrollo territorial en la provincia de Córdoba, concretamente, en Lucena y Pozoblanco. Las nuevas estructuras universitarias, que en unos meses permitirán a la UCO tener presencia estable en ambas comarcas, son fruto de sendos convenios suscritos con el Ayuntamiento de Lucena, de un lado, y COVAP y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, de otro. 

La aprobación por Consejo de Gobierno de la creación de los centros de Desarrollo Territorial en Lucena y de Desarrollo Agroalimentario en Pozoblanco es el último de los trámites necesarios para la puesta en marcha de estas nuevas estructuras con las que la Universidad de Córdoba persigue consolidar su presencia e incrementar su eficacia tanto en los municipios de Lucena y Pozoblanco como en las comarcas de la Subbética y de Los Pedroches.  De esta manera, la Universidad de Córdoba amplía sus sedes universitarias, acercando la Universidad al territorio y diversificando la diversidad de líneas de colaboración ya existentes entre la UCO, el Ayuntamiento de Lucena, COVAP y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, con otros agentes institucionales, empresariales y profesionales de ambas comarcas.

El Centro Universitario para el Desarrollo Agroalimentario en Pozoblanco ajustará su oferta a las demandas del sector socieconómico de la agroalimentación, potenciará la formación práctica y dual de la oferta formativa de la UCO favoreciendo el contacto directo del alumnado con un ecosistema agroalimentario rico y complejo, diseñará una oferta adecuada de cursos de especialización y expertos  y buscara generar sinergias en el ámbito de la formación del personal y de la optimización del capital humano de ambas instituciones.

La Universidad de Córdoba (UCO) ha realizado un nuevo taller en la comarca de Los Pedroches dentro del proyecto MOVING, un espacio encaminado a debatir sobre el futuro de las áreas rurales de montaña. En esta ocasión, y tras el realizado en el IES Los Pedroches sobre la visión de los jóvenes en el territorio, la Universidad ha realizado un taller sobre la vulnerabilidad y capacidad de residencia del territorio enfocado a la cadena de valor del jamón ibérico Denominación de Origen Los Pedroches (DOP). 

Esta investigación europea estudia actualmente 23 cadenas de valor en zonas de montaña, pertenecientes a 16 países europeos. Tres de estas cadenas se sitúan en España y una de ellas está centrada en el análisis del jamón ibérico DOP que tiene que hacer frente a la sequía, la calidad del suelo, el precio de los insumos y los cambios demográficos como las mayores amenazas ambientales, sociales y económicas. 

El taller, conducido por la coordinadora de MOVING, Mar Delgado, y la investigadora de la UCO, Carmen Maestre, ha contado con la participación de varios actores locales para analizar las principales amenazas a las que tiene que enfrentarse esta cadena de valor, y que se traducen, principalmente, en factores climáticos y demográficos.

Entre otras amenazas han destacado la sequía, cuyo impacto se percibe en la dehesa, tanto en lo que se refiere a la producción de la bellota –clave para la supervivencia del jamón ibérico– como en problemas relacionados con la calidad del suelo, provocando una mayor erosión y debilitando su microbiota, o con la pérdida de biodiversidad.

Entre las principales amenazas socioeconómicas destacan los cambios demográficos en el territorio, que tienden a la despoblación de las zonas rurales por falta de oportunidades para los jóvenes, lo que conlleva un problema en el relevo generacional de las explotaciones ganaderas.

Igualmente, el precio de inputs necesarios para la producción (como energía, piensos, combustibles, etc.) se ha señalado como otra gran amenaza para el sector, ya que la dependencia de insumos externos hace que los precios de la cadena de valor se escapen del control de los actores que la trabajan y el margen de beneficios disminuya. También se han comentado otros factores como el cambio en el uso del suelo, la tendencia a la entrada de grandes capitales en el sector del ibérico que desplazan a los ganaderos y secaderos tradicionales o los cambios en el mercado.

En lo que respecta a amenazas relacionadas con factores políticos e institucionales el debate se ha centrado en la necesidad de que los subsidios e incentivos reconozcan la realidad de la dehesa. En este sentido, también se ha hablado sobre la necesidad de cambios en la legislación y en el sistema político que atiendan las demandas del sector.

Por último, se ha evaluado el nivel de exposición de la cadena de valor a las amenazas anteriormente expuestas, la sensibilidad a los impactos que conllevan estas amenazas para el sistema productivo y la capacidad adaptativa del sector frente a las mismas.

El Pleno del Consejo Social de la Universidad de Córdoba ha acordado el nombramiento de Eulalio Fernández Sánchez como nuevo gerente de la Universidad de Córdoba. El acuerdo ha sido adoptado atendiendo a la experiencia profesional y competencia del profesor Sánchez. La sesión extraordinaria donde se tomó este acuerdo es la primera tras el nombramiento del nuevo rector Manuel Torralbo Rodríguez.

El nuevo gerente de la Universidad de Córdoba es natural de Añora y profesor titular de Universidad del Departamento de Filologías Inglesa y Alemana. Fernández cuenta con una dilatada experiencia en gestión universitaria. Fue decano de la Facultad de Filosofía y Letras de 2009 a 2017 y ha ocupado hasta la actualidad el puesto de director de la Cátedra Córdoba Ciudad Mundo.

Licenciado en Filología Inglesa por la Universidad de Granada (1993) y doctor en Filología Inglesa por la Universidad de Córdoba (1997), ha estado vinculado a la UCO de forma ininterrumpida desde 1995, cuando obtuvo una Beca de Formación del Personal Investigador, y como profesor Titular de Universidad desde 2000.

Ha impartido su docencia desde el inicio de su vida académica en la titulación de Filología Inglesa y Estudios Ingleses. En posgrado, ha coordinado el módulo de idiomas para estudiantes con necesidades educativas especiales en los distintos programas de doctorado tutelados por el Departamento de Filología Inglesa de la UCO, y ha sido el coordinador del Programa de Doctorado Conjunto ‘Estudios Superiores de Lenguas Modernas’ con la Universidad de Zulia (Venezuela).

Su trayectoria investigadora se ha centrado en la aplicación de la psicolingüística a la adquisición de lenguas extranjeras, el aprendizaje de segundas lenguas por personas discapacitadas visuales y auditivas y por parte de adultos, y el lenguaje como elemento patrimonial. Es miembro fundador del grupo de investigación HUM-1021 ‘Atención a la diversidad y educación bilingüe’.