Las Jornadas Técnicas de Formación e Innovación de la Feria Agroganadera que comienza oficialmente en la jornada del jueves van cobrando cada año más peso poniendo de relieve la importancia de la formación del sector. El análisis de los diferentes sectores así como aspectos relacionados con la incorporación de la mujer y los jóvenes a la actividad agraria o la producción ecológica serán algunas de las temáticas que se aborden en unas completas Jornadas Técnicas que arrancarán mañana martes.

El caprino y el vacuno de leche serán las temáticas que primero se aborden con unas conferencias impartidas por los servicios técnicos de Covap y que inaugurarán una actividad que posteriormente se centrará en la incorporación de la mujer y los jóvenes en la actividad agraria. Ya en la jornada del miércoles, día de la inauguración oficial de las Jornadas, las ponencias se centrarán en el vacuno de carne abordando cuestiones como el coste de los protocolos sanitarios o la inseminación artificial y los indicadores económicos y no económicos de rentabilidad en las explotaciones. Siguiendo en esta línea también se hablará sobre la estrategias de rentabilidad mediante gestión reproductiva.

La jornada vespertina del miércoles se destinará al ovino de carne y al igual que en lo referente al vacuno de carne las jornadas se centrarán en el ganadero como empresario incidiendo en cuestiones importantes para potenciar la rentabilidad de las explotaciones. Ese mismo día se podrá conocer el proyecto que se está poniendo en marcha en la comarca sobre bieconomía para la valorización de subproductos ganaderos.

El sector del porcino será tocado a través de las actuaciones del Centro Agropecuario Provincial de la Diputación de Córdobas, mientras que el vacuno de leche lo hará a través del conocimiento y las claves para la preparación y el manejo para un concurso morfológico, aprovechando la celebración del concurso regional de raza frisona.

Finalmente y durante la jornada del viernes se darán las claves de la cría del pavo en Andalucía centrándose en la evolución de la producción de carne de pavo así como las expectativas de futuro que se manejan. La reproducción fisiológica animal y la escala de entrenamiento en el caballo de deporte serán las temáticas que correspondan al ganado equino y que pondrán punto y final a las actividades relacionadas con la formación y la innovación en el contexto de la Feria Agroganadera.