El sector de la hostelería aprovecha estos días el empuje de la Semana Santa y por ello una veintena de establecimientos de Pozoblanco se han sumado a la propuesta gastronómica que ha lanzado el Ayuntamiento para estos días. Así, desde hoy y hasta el próximo domingo los negocios participantes reforzarán su oferta gastronómica con platos que podrán degustarse estos días.

Esta es una iniciativa que se encuadra dentro de Pozoblanco Gastronómico, por el que viene apostando el Ayuntamiento en colaboración con el sector de la hostelería en determinadas fechas, y que pretende potenciar la gastronomía en días donde la localidad recibe a muchos ciudadanos de fuera.

Así, los establecimientos optarán por potenciar su oferta con los mejores productos del cerdo ibérico como carrillada, solomillo o presa, pero también por platos donde el pescado sea el protagonista con bacalao, pulpo o sepia sin olvidar platos tan típicos como el salmorejo o el potaje de Semana Santa.