Villanueva de Córdoba continúa su actividad en torno a la XXVI Feria del Jamón de Bellota 10% Ibérico de Los Pedroches con múltiples actividades en la zona expositiva, además de una zona de degustación que desde la jornada del viernes está siendo un éxito por los visitantes que se acercan a degustar la joya gastronómica de la comarca. Las empresas que participan en la degustación de sus jamones ofrecen el plato de degustación a un precio de 12 euros, mientras que las actuaciones musicales animan un pabellón que registra un lleno en su segunda jornada de degustación.

La jornada de este sábado ha tenido un espacio dedicado al Concello de Cambados, como institución invitada a la feria, que ha presentado una selección de productos de la tierra, regados con sus mejores vinos y la música ofrecida por sus gaiteros que aportado su toque folk a la fiesta deja jamón. También ha tenido lugar la cata maridaje de cerveza Estrella Galicia con el jamón de bellota para después presenciar el campeonato de tiraje de esta cerveza. A la vez, en la zona expositiva se ha podido asistir al showcooking a cargo del chef Carlos Fernández del restaurante Karán Bistró.

En el apartado de concursos, en la tarde del viernes se puso asistir al I Concurso Provincial de Cortadores de Jamón, un certamen que por primera vez abre sus puertas a participantes de toda la provincia, y en el que resultó ganador Juan Francisco Calero Moreno, seguido por Juan López Ramírez, mientras que el tercer puesto fue para José María Díaz López. Para la jornada del domingo está previsto el XXVI Concurso Nacional al Mejor Cortador de Jamón, un certamen que se extenderá durante toda la mañana antes de la entrega de trofeos y clausura de la feria, prevista para las 14:30 horas.

Declaración como Fiesta de Interés Turístico de Andalucía

En el plano institucional, una de las citas que tienen los visitantes a la Feria del Jamón es la firma de adhesión a la campaña que ha abierto el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba para subscribir la declaración del evento con Fiesta de Interés Turístico. De hecho, en el stand del Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba se realizó el viernes el acto de inicio del trámite de la declaración de la Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches como Fiesta de Interés Turístico, una distinción que supondría un importante reconocimiento a la trayectoria, la proyección y la relevancia de un evento que se ha convertido en una de las grandes citas gastronómicas de Andalucía.

El acto de inicio del trámite contó con la presencia del alcalde, Isaac Reyes; el presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes; el
presidente de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, y la delegada territorial de Agricultura, Raquel López Moriana.
El alcalde destacó en dicho momento que «la Feria del Jamón es mucho más que una cita gastronómica: representa nuestra identidad, nuestra tradición ganadera y el esfuerzo de todo un territorio en torno a un producto de excelencia». Asimismo, ha defendido que su reconocimiento turístico supondría un respaldo a los profesionales del sector y una oportunidad para seguir proyectando el nombre de Villanueva de Córdoba y de Los Pedroches.
Por su parte, el presidente de la Diputación de Córdoba mostró su apoyo a esta reivindicación y subrayó que la feria constituye un escaparate de primer nivel para promocionar uno de los productos más emblemáticos de la provincia, además de contribuir a dinamizar la actividad económica y turística de la comarca. En este sentido, señaló que «la Feria del Jamón reúne todos los valores que merece la pena reconocer: tradición, calidad, capacidad de promoción y un profundo vínculo con el territorio». La iniciativa pretende poner en valor no solo la dimensión gastronómica del certamen, sino también su contribución a la difusión de la dehesa, la cultura ganadera y el patrimonio agroalimentario de Los Pedroches.