El Servicio de Nutrición-Dietética y Servicio de Hostelería del Hospital Valle de los Pedroches ha preparado para sus pacientes un menú especial para celebrar el día de Andalucía, adaptando la gastronomía tradicional de Andalucía y la Dieta Mediterránea, siguiendo la línea llevada a cabo en otras fechas como la Romería de la Virgen de Luna.
El menú especial de la comida estará formado por un primer plato de salmorejo; un segundo plato consistente en tortilla de verduras con ensalada de naranja con bacalao y para finalizar un postre de peras al vino. Más tarde y como merienda se ofrecerá a los pacientes ingresados una chocolatada y pastel cordobés.
El Servicio de Nutrición-Dietética realiza este menú especial con la intención de acercar las tradiciones culinarias a los pacientes ingresados en las plantas de hospitalización, y de ese modo, que su alimentación sea original y creativa.
Todos los platos que se sirven en el centro hospitalario respetan los valores nutricionales que los especialistas recomiendan para los pacientes, según su estado y patología. Las atractivas propuestas culinarias se sirven cada año a las personas que se encuentran hospitalizadas y cuya dieta no presenta restricciones. Las dietas terapéuticas llevan el menú adaptado a sus requerimientos dietéticos
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